Hallo.

Werden Pfannkuchen gebraten oder gebacken?


Danke

Hallo Miriam,

'technisch' gesprochen werden sie gebraten, weil sie ja in einer Pfanne in heißem Fett zubereitet werden. Sprachlich hat sich allerdings 'Pfannkuchen backen' durchgesetzt, m.a.W. 'Pfannkuchen braten' ist ungebräuchlich.

Guten Appetit!

Stefan

Vielen Dank für die schnelle Antwort.


Miriam

Öh - also ich mache immer Pfannkuchen! Gebraten oder gebacken habe ich die noch nie.

F.

Guten Abend allerseits,

Ich hab mal wieder eine regionale Besonderheit anzubringen:

Im Raum Berlin/Brandenburg heißen Pfannkuchen Eierkuchen. Pfannkuchen sind hier das was der Rest der Nation unter Berliner versteht.

Aber auch ich mache (nicht backen oder braten) "Eierkuchen" und "Pfannkuchen" kann ich nicht zubereiten, die kaufe ich beim Bäcker ;-)

LG
Katja

Irgendwie kriege ich gerade großen Appetit auf Eierkuchen; da am Hermannplatz vor Karstadt werden so duftende Teile zubereitet, kennste die, Katja?
Allerdings viel zu fett.

(Nicht unbedingt zum Thema, ich weiß ...:-)

F.

nee leider nicht, und sieht es auch nicht so aus als ob ich da demnächst hinkomme, denn ich wohne z.Z. in Rom. :-) Aber Eierkuchen machen...mmmhhh...ja das wär mal wieder was :-)

LG

Mir ist die Formulierung einen Pfannkuchen backen geläufig, aber vielleicht ist das ja eine ostwestfälische Besonderheit.

Stefan

Keine Sorge, Stefan, auch wir Bayern backen Pfannkuchen!

und sagt man nicht "Palatschinken" dazu?

Maja

Nur in Österreich!

Danke, Franziska!!! Bayern sind keine Österreicher ;-) obwohl so ein Palatschinken auch was Feines ist mmmm

Danke für Erklärung, Franziska!

Übrigens kommt das Wort Palatschinken aus dem tschechischen Wort palačinky

Genauso Zwetschen, Powidl (švestky, povidla)

Gruß aus dem wieder verscheiten Bratislava!
(ich hoffe, diesmal ist es richtig;-)

Ich sehe, das es nicht funktionier hat:

also noch einmal: Palacinken (Häckchen auf c), svetstky (Häckchen auf s)

hm, in Ungarn sagte man mir, Palatschinken käme aus dem Ungarischen: palacsinta.

So oder so, ein Erbe der K.u.K.-Zeit :-)

Jürgen

Online-Redaktion deutsch-als-fremdsprache.de
[www.iik-duesseldorf.de]

Genau, palacsinta ist ungarisch! Das Wort ist von dort ins Deutsche übernommen worden (genauer ins Österreichische). Und bestimmt auch ins Tschechische und andere Nachbarsprachen. "Palacsinta" wiederum kommt aus dem Lateinischen, von einem Wort für Kuchen, das mit unserem Wort "Plazenta" verwandt ist!
Echt ungarisch ist die Kutsche: kommt von einem Ortsnamen (Kocs) bzw. dem Adjektiv: kocsi = aus Kocs, dort wurden diese Wagen zuerst gebaut.

KuK auf jeden Fall!

Jülirö

Die Ungarnen haben vielleicht vergessen, dass sie das Wort "Palatschinken" zuerst aus dem Tchechischen übernommen haben.

Aber gut, ich bin mir nicht so sicher.
Auf jeden Fall haben Ungarnen Wörter aus dem Slowakischen und Tschechischen übernommen und umgekehrt ...
Aber ich kann mich auf kein einzelnes Wort jetzt erinnern ...

Na ja, in der ungarische Sprache kann man sehr viele slawische, deutsche, türkische, italienische u.s.w. Stammwörter finden, und aus dem Latein stammende Wörter auch. Die Ursache ist die Geschichte, es wiederspiegelt in der Sprache auch.
Palacsinta, wie Jülirö sagte, stammt aus dem Latein, niemand will mit den Nachbarn Konflikte haben:))
Schöne Grüsse aus Ungarn
Judit



1-mal bearbeitet. Zuletzt am 20.12.05 19:50.

Ach nö, nicht aus dem Lateinischen, daher kommen schon genug Wörter! Bleiben wir bei Ungarisch, das finde ich romantischer für die Pfannkuchen!

F.