Hallo,

îch habe Glühwein weder gekocht noch getrunken. Man soll auch Mandeln und Rosinen dain einstreuen. Soll das während des Kochens oder erst nach dem Eingießen in ein Glas geschehen? Soll man den Glühwein mit Mandeln und Rosinen in einem Glas gleichzeitig trinken und essen? Ist Glühwein dann
dem Gelee ähnlich?


Viele Grüße

Ukjohnoske

Glühwein ist ein Getränk und ist nicht geleeartig. Dabei wird (meist Rot-)wein erhitzt und es werden Gewürze zugegeben (während des Erwärmens) - oder man kauft ihn gleich fertig.

Vielleicht hilft auch dieser Link: [www.chefkoch.de]

Hallo Anna2,

vielen Dank tfuer die Aeusserung.

Ich habe aber den Gluehwein noch nicht voellig verstanden.

Werden dann Orangenschalen, Zimtstangen, Mandeln, Rosinen vor dem Eingiessen des Gluehweins in ein Glas zum Trinken entfernt?

Der Gluehwein ist dann wohl so fluessig wie der gewoehnliche Wein.


Viele Gruesse

Ukjohnoske

Ｓｉｎｄ　die Nelken fuer den Gluehwein gelegentlich getrocknet?

Hallo!

Ja, der Glühwein ist so flüssig wie der gewöhnliche Wein, aber wird heiß getrunken und schmeckt phantastisch. Er wird in den Tontassen serviert wie das bei alten Römern üblich war.
Bei den römischen Gastmahlen, die auch heute noch in manchen alten, einst von Römern gegründeten Städten traditionell (auch privat) veranstaltet werden, wird zuerst Glühwein in den Tontassen von den in römische weiße Toga gekleideten "römischen Bürgern" auf den speziellen Tragbahren hineingeholt und serviert. Das macht schon eine echt gute Stimmung. Und diese Stimmung wird immer heißer... Und am Ende erreicht sie den Höhepunkt. Es ist ja bekannt, dass die Römer das Leben haben genießen können. Aber soviel ich weiß, gibt es auch in München eine ähnliche Tradition, ich glaube, zu Weinachten wird viel Glühwein getrunken. Aber darüber können natürlich die Deutschen berichten.

Mit freundlichen Grüßen
Charlotte



1-mal bearbeitet. Zuletzt am 10.10.10 13:33.